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Francia aprueba una encomiable ley que obliga a los grandes negocios de ventas de alimentos a donar los productos alimenticios que no venden

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En una medida que ha sido celebrada como una prueba de inteligencia y conciencia, los supermercados franceses no podrán tirar la comida excedente y deberán organizarse para donarla a caridades o para que sea utilizada para alimentar a animales. La Asamblea Nacional Francesa votó, de manera unánime, esta ley en contra del desperdicio de alimentos que caracteriza a las grandes corporaciones de venta de alimentos. Legisladores franceses remarcaron que esta ley es urgente, ya que existe una enorme y poco congruente brecha entre estos supermercados que ganan millones de euros y desperdician enormes cantidades de alimento y las personas que están desesperadamente hambrientas.

Los supermercados con una huella de más de 400 metros cuadrados deberán firmar contratos con organizaciones caritativas antes de julio del año que entra, o enfrentar fuertes penalizaciones. 

En los últimos años, cuenta The Guardian, la prensa francesa ha mostrado cómo familias pobres e indigentes logran sobrevivir tomando alimentos de la "basura" que generan estos supermercados. Pese a esto, muchas tiendas colocan blanqueador en los alimentos que tiran para evitar problemas de demandas por envenenamiento. 

Se calcula que, en Francia, la persona promedio tira alrededor de 20 a 30kg de comida al año; de estos, 7kg permanecen en sus paquetes.

La medida irá acompañada de un programa educativo sobre el desperdicio de alimentos en escuelas y negocios. Sería interesante que se implemente algún programa para que los ciudadanos también tengan los mecanismos y las motivaciones para no desperdiciar alimentos, más allá del reciclaje de basura. Evidentemente, el ejemplo francés merece ser replicado en otras partes del mundo.

 

¿Por qué las abejas construyen sus panales con hexágonos perfectos? (VIDEO)

Ecosistemas

Por: pijamasurf - 05/22/2015

En este video animado nos explican cómo es que las abejas eligieron el hexágono para construir sus panales y tener el mayor aprovechamiento de espacio posible para guardar su miel

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Cada pedazo de información que se descubre sobre las abejas es un deleite para la imaginación y una franca oportunidad de asombro para el ser humano. Baste saber, por ejemplo, que su química cerebral cambia dependiendo de su oficio, y si una abeja continúa desempeñando un trabajo al final de su vida, su cerebro deja de envejecer. También pueden reconocer caras humanas y determinar la posición del Sol con un sistema de navegación parecido al que usaban los vikingos.

De su facultad como arquitectos sobra decir que son unas magas. Pero hasta ahora no se había explicado claramente por qué es que eligieron la figura del hexágono para construir sus panales en lugar de, digamos, el círculo o el triángulo. En este iluminador video de TED-Ed nos revelan cómo las abejas construyen hexágonos meticulosamente matemáticos para guardar su elixir.

 

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